食(shi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)簽(qian)是指預(yu)包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)容器上的(de)文字(zi)，圖(tu)形，符號，以及(ji)一(yi)切說(shuo)明物。預(yu)包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)是指預(yu)先包(bao)裝(zhuang)于容器中，以備交(jiao)付給(gei)消費者的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)。食(shi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)簽(qian)的(de)所(suo)有內(nei)容，不(bu)得以錯誤(wu)的(de)、引起誤(wu)解的(de)或欺(qi)騙(pian)性的(de)方式描述(shu)或介紹食(shi)品(pin)(pin)(pin)，也不(bu)得以直接(jie)或間接(jie)暗示(shi)性的(de)語(yu)言、圖(tu)形、符號導致消費者將食(shi)品(pin)(pin)(pin)或食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)某(mou)一(yi)性質與另一(yi)產品(pin)(pin)(pin)混(hun)淆。
一、食品標(biao)簽(qian)的質量要求(qiu)
食(shi)品(pin)(pin)(pin)標簽“不(bu)應與(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)或者其包(bao)(bao)(bao)裝物(wu)（容(rong)器(qi)(qi)）分離”是要求食(shi)品(pin)(pin)(pin)標簽的所(suo)有內容(rong)必須附著或結合牢固的粘貼(tie)、打印(yin)、模印(yin)或壓印(yin)在包(bao)(bao)(bao)裝物(wu)或包(bao)(bao)(bao)裝容(rong)器(qi)(qi)上。但是，說明(ming)產(chan)品(pin)(pin)(pin)特征、產(chan)品(pin)(pin)(pin)特點(dian)、食(shi)用(yong)方(fang)法等吊(diao)牌或說明(ming)物(wu)，如葡萄酒的產(chan)地吊(diao)牌、調(diao)味品(pin)(pin)(pin)的使用(yong)手冊、植物(wu)油的推薦用(yong)法說明(ming)等可與(yu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)分離。
二、標(biao)簽使用文(wen)字的要(yao)求
食品標簽“可(ke)以同(tong)時(shi)使(shi)用(yong)(yong)拼(pin)(pin)音(yin)(yin)和少(shao)(shao)數(shu)民族(zu)文字(zi)，拼(pin)(pin)音(yin)(yin)不(bu)得(de)大于相應(ying)漢(han)(han)(han)字(zi)”。其中“拼(pin)(pin)音(yin)(yin)”是指漢(han)(han)(han)語(yu)拼(pin)(pin)音(yin)(yin)，少(shao)(shao)數(shu)民族(zu)文字(zi)是指蒙語(yu)、藏族(zu)和滿語(yu)等語(yu)言文字(zi)，拼(pin)(pin)音(yin)(yin)必須(xu)與漢(han)(han)(han)字(zi)同(tong)時(shi)使(shi)用(yong)(yong)，并不(bu)得(de)大于相應(ying)的漢(han)(han)(han)字(zi)；少(shao)(shao)數(shu)民族(zu)文字(zi)必須(xu)與漢(han)(han)(han)字(zi)同(tong)時(shi)使(shi)用(yong)(yong)，但(dan)對大小無要求。漢(han)(han)(han)語(yu)拼(pin)(pin)音(yin)(yin)拼(pin)(pin)寫時(shi)應(ying)遵(zun)循《漢(han)(han)(han)語(yu)拼(pin)(pin)音(yin)(yin)方案(an)》。
三(san)、食品添加劑的標示(shi)
配(pei)料表應當按照食(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)在(zai)GB2760中的(de)(de)通用名(ming)稱如實(shi)標示(shi)，但不強制要求建立“食(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)項”。加入(ru)量(liang)小于食(shi)品(pin)總量(liang)25%的(de)(de)復合配(pei)料中含有(you)的(de)(de)食(shi)品(pin)添(tian)(tian)加劑(ji)，若符合GB2760規(gui)定的(de)(de)帶入(ru)原則(ze)且在(zai)最終(zhong)產品(pin)中不起(qi)工藝作用的(de)(de)，不需要標示(shi)。
四、生產日期和保質期的標(biao)示
日(ri)(ri)期(qi)(qi)標示(shi)不(bu)得另(ling)外加貼、補印或(huo)篡改(gai)，是(shi)指不(bu)能(neng)再完整(zheng)(zheng)的(de)標簽(qian)上(shang)(shang)(shang)另(ling)行加貼生產(chan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)和(he)保質(zhi)期(qi)(qi)，也不(bu)能(neng)在原標簽(qian)上(shang)(shang)(shang)補印日(ri)(ri)期(qi)(qi)或(huo)任意更(geng)改(gai)已(yi)有(you)的(de)日(ri)(ri)期(qi)(qi)，可(ke)以(yi)用整(zheng)(zheng)個食品標簽(qian)以(yi)不(bu)干(gan)膠(jiao)的(de)形式制(zhi)作，包(bao)括“生產(chan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)”或(huo)“保質(zhi)期(qi)(qi)”等日(ri)(ri)期(qi)(qi)內容，整(zheng)(zheng)個不(bu)干(gan)膠(jiao)加貼在食品外包(bao)裝(zhuang)上(shang)(shang)(shang)。進口的(de)預包(bao)裝(zhuang)食品，如(ru)只標示(shi)有(you)保質(zhi)期(qi)(qi)和(he)最(zui)佳(jia)食用日(ri)(ri)期(qi)(qi)，企(qi)業可(ke)根據進口預包(bao)裝(zhuang)食品上(shang)(shang)(shang)標示(shi)的(de)保質(zhi)期(qi)(qi)和(he)最(zui)佳(jia)食用日(ri)(ri)期(qi)(qi)正確計(ji)算出生產(chan)日(ri)(ri)期(qi)(qi)并(bing)標示(shi)在產(chan)品標簽(qian)上(shang)(shang)(shang)。
五、警(jing)示標志
《食品(pin)(pin)標識(shi)管(guan)理規(gui)定》第(di)(di)15條規(gui)定，混裝非食用產品(pin)(pin)易造成誤食，使用不當，容易造成人身傷害(hai)的(de)，應當在其(qi)標識(shi)上標注警(jing)(jing)示標志或(huo)者中文(wen)警(jing)(jing)示說(shuo)明。產品(pin)(pin)質(zhi)量法第(di)(di)27條、第(di)(di)28條分別規(gui)定，使用不當，容易造成產品(pin)(pin)本身損壞或(huo)者可能危及人身、財產安全的(de)產品(pin)(pin)，應當有警(jing)(jing)示標志或(huo)者中文(wen)警(jing)(jing)示說(shuo)明。
